Vodka Belvedere 1,75L

🏰 Origen e historia

• Es un vodka de centeno polaco producido por Polmos Żyrardów, una destilería con orígenes desde 1910, aunque la marca Belvedere se lanzó en 1993, llevando su etiqueta al mercado estadounidense hacia 1996  .
• El nombre proviene del Palacio Belweder (Belweder) en Varsovia, cuya fachada aparece en la botella  .

Ingredientes y producción

• Se elabora exclusivamente con centeno Dankowskie Gold (o Dankowski), un grano patrimonial polaco  .
• Se utiliza agua purificada, sin aditivos, y se somete a un mínimo de cuádruple destilación para asegurar pureza y suavidad .
• Cumple con las estrictas normas de la “Polska Wódka”, que prohíben aditivos y requieren producción íntegra en suelo polaco  .

Perfil sensorial

• Nariz: sutilmente especiada, con aromas limpios sin presencia de alcohol brusco  .
• Boca: equilibrada, con notas de pimienta verde y un final suave, sin sensación de ardor . También se percibe una textura aterciopelada  .
• Cuerpo y final: de cuerpo medio, limpio, ligeramente dulce, con toques de almendra y vainilla; es glúten-free y sin aditivos  .

Reconocimientos y variantes

• Considerado el primer vodka super premium del mundo  .
• Galardonado múltiples veces (p. ej. “Vodka Producer of the Year”, Ultimate Spirits Challenge)  .
• Belvedere ha lanzado series especiales como:
  
• Single Estate Rye (Lake Bartężek y Smogóry Forest), resaltan “terroir” en vodka  .
• Heritage 176, mezcla con centeno malteado para una botella con sabores más tostados  .
• Organic Vodka, elaborado 100 % con centeno orgánico, con notas de almendra, vainilla y pimienta blanca .

¿Por qué es destacable?

• Su combinación de sabor especiado, textura suave y acabado limpio la hace excelente para tomar sola o en coctelería .
• En una cata a ciegas de Bon Appétit, fue el vodka ganador, destacando por su sabor “pimienta, liso y sin quemazón” .
• Muy popular en los martinis sucios por su base especiada que contrasta bien con la salinidad de la aceituna .

🍸 Recomendaciones de consumo

• Solo con hielo, para disfrutar su pureza y elegancia.
• En martinis (seco o sucio), donde aporta un toque especiado y sofisticado.
• En coctelería clásica, como Vodka Tonic, Bloody Mary o cócteles blancos, donde su suavidad y carácter complementan otros ingredientes sin eclipsarlos.

En resumen: Belvedere es un vodka premium de centeno polaco, sin aditivos y de alta calidad, que ofrece un perfil sabor especiado y suave, ideal para degustar solo o en los cócteles más exigentes.