Viña Mayor Roble

Tipo
Vino tinto

Denominación de origen
Ribera del Duero

Bodega
Viña Mayor

Variedad de uva
Tempranillo (Tinto Fino)

Graduación alcohólica
14% vol.

Formato
Botella 75 cl

Elaboración
Elaborado a partir de uvas Tempranillo seleccionadas procedentes de viñedos de la Ribera del Duero. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para preservar la expresión frutal de la variedad. Posteriormente realiza una crianza breve en barricas de roble americano y francés que aporta complejidad y equilibrio sin ocultar el carácter de la fruta.

Notas de cata
Color rojo picota intenso con reflejos violáceos. En nariz muestra aromas de fruta roja madura como cereza y frambuesa, acompañados de sutiles notas tostadas, vainilla y especias procedentes de la crianza en barrica. En boca es equilibrado, con taninos suaves, buena estructura y un final persistente con recuerdo frutal y ligero toque especiado.

Maridaje
Ideal para acompañar carnes a la parrilla, embutidos ibéricos, cordero asado, arroces de carne y quesos semicurados.

Temperatura de servicio
14–16 °C