TÍO PEPE

Tío Pepe es un vino fino de Jerez, uno de los más conocidos y emblemáticos de España, elaborado por la bodega González Byass. Es un vino blanco seco producido a partir de uvas de la variedad Palomino Fino, con una crianza biológica bajo un velo de flor en botas de roble americano, siguiendo el método tradicional de soleras y criaderas.

Se caracteriza por su color pajizo pálido, sus aromas a almendras, levadura y notas salinas. En boca es seco, ligero, fresco y con un delicado toque amargo, típico de los vinos finos.

Es ideal para maridar con aperitivos como aceitunas, almendras, mariscos, pescados, jamón ibérico y platos de cocina mediterránea. Debe servirse frío, entre 6 y 8 ºC, para disfrutar plenamente de su frescura y sutileza.