Vino Rueda José Pariente

José Pariente Verdejo es un vino blanco de la Denominación de Origen Rueda, elaborado por Bodegas José Pariente, una de las bodegas más prestigiosas de la región. Está hecho con uvas 100% Verdejo, provenientes de viñedos de más de 30 años, lo que le otorga gran complejidad y carácter.

Características:

• Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante y limpio.
• Aromas: Intensos y elegantes, con notas de frutas blancas (pera, manzana verde), cítricos (pomelo, lima) y toques herbáceos (hinojo) y minerales.
• Sabor: Fresco, afrutado y equilibrado, con una acidez vibrante y un final largo y ligeramente amargo, característico de la uva Verdejo.

Elaboración:

Las uvas se fermentan a baja temperatura para preservar los aromas. Además, el vino pasa un tiempo en crianza sobre lías, lo que le aporta untuosidad y mayor volumen en boca.

Maridaje:

Perfecto para acompañar mariscos, pescados, sushi, arroces, ensaladas, quesos suaves y platos de cocina mediterránea. También es ideal como aperitivo. Se recomienda servirlo entre 8 y 10 ºC.

Un Verdejo de alta calidad, fresco y expresivo, que destaca por su equilibrio entre fruta, acidez y carácter mineral.