Bodegas Oviedo
RUEDA BLUME ORO
RUEDA BLUME ORO
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Blume Oro es un vino blanco elaborado en la Denominación de Origen Rueda, por Bodegas Pagos del Rey, y está compuesto principalmente por la variedad Verdejo, posiblemente con un proceso de fermentación o crianza especial para aportar mayor complejidad y estructura, en comparación con su versión "Blume Plata".
Características:
- Color: Amarillo dorado brillante.
- Aromas: Frutas maduras como albaricoque, melocotón y manzana, con toques de cítricos, hierbas aromáticas, flores blancas y ligeras notas minerales o de vainilla si ha tenido crianza en barrica.
- Sabor: Elegante, con una buena estructura, fresco y afrutado, acompañado de una acidez equilibrada. Tiene un final persistente con un leve toque amargo, típico de los Verdejo.
Elaboración:
Este vino puede tener una fermentación a temperatura controlada y, en algunos casos, una ligera crianza sobre lías o en barrica para aportar mayor complejidad y redondez en boca.
Maridaje:
Es ideal para acompañar pescados al horno, mariscos, carnes blancas, arroces melosos, pastas, quesos curados y platos más elaborados. Se recomienda servirlo entre 10 y 12 ºC para disfrutar plenamente de sus matices.
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